Ром

На основе сока и патоки сахарного тростника на Ямайке, Кубе, Пуэрто-Рико, Гаити, Панаме и в других странах получают популярный в Европе крепкий напиток — ром. В данном разделе мы предлагаем познакомиться с самыми известными марками белого и выдержанного рома — Bacardi, Havana Club,Captain Morgan.

Как известно, человечество приспособилось производить алкоголь из самого разнообразного сырья. Так, для рома основой стал сахарный тростник, а именно меласса — это смесь молотых стеблей и сока растения. Из такого сырья получается напиток с оригинальным резким вкусом и интенсивным ароматом. Крепость не может быть меньше 40 градусов, но может значительно превышать эту цифру. 

История рома

Считается, что впервые ром по был приготовлен по технологии, близкой к современной, на острове Барбадос, и произошло это в XVI веке. Конечно, по вкусу этот напиток очень отличался от современного рома. Впервые чистый, белый ром удалось получить в 1862 году Дону Факундо Бакарди в Сантьяго. Тогда же появился знаменитый Бакарди, завсегдатай коктейльных карт клубов и ресторанов всего мира. 

Ром можно без преувеличения назвать легендарным напитком, напитком с историей. До сих пор нет единого мнения по поводу происхождения названия «ром» (английский вариант — rum). По самой распространенной версии название происходит от rumbullion, что можно перевести как «большой шум и гам». Но, возможно, в основе лежат и другие слова: rummers (голландский большой бокал), roemer («бокал» по-датски), arome («аромат» по-французски»). Интересно также то, что ром сыграл заметную роль в истории человечества. В частности, он являлся своеобразной валютой в Карибском регионе, любимым напитком пиратов. А в 19 веке из-за него даже разгорелся бунт в Австралии.